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Dinings

Cela fait maintenant deux fois que nous sommes allés diner chez Dinings. La première fois, Diane avait réservé en se disant que ca allait nous faire plaisir de manger japonais. Le problème, c’est que c’est justement ce soir là qu’on lui avait annoncé qu’on attendait un enfant. Pas de chance : no toxo = no sushi… J’etais donc restée sur ma faim et nous avions convenu avec Patrick qu’on retournerait diner chez Dinings après ma grossesse.

Dinings c’est un peu LE restaurant japonais dont on doit garder le secret. Car meme si ce resto n’a pas de site internet et ne fait aucune pub, il appartient à un ancien de chez Nobu et il est tout le temps ‘fully booked’ et il faut réserver une bonne semaine à l’avance pour avoir une table.

Au rez-de-chaussée, c’est sushi bar. Au sous-sol, c’est le restaurant : 5 ou 6 tables tout au plus. La déco est dépouillée mais le personnel est charmant et toujours plein de bon conseils, ce qui tombe a pic car  la carte est longue comme le bras et on a du mal a choisir. Le principe : toute la table partage les plats, qui arrivent au fure et a mesure.

Un sans faute pour ce restaurant en tous cas. Tout était succulent et très fin, le tout impécablement présenté (jusqu’au café avec son petit damier de sucre blanc et roux. 

Très honnêtement, impossible de me rappeler exactement ce que nous avons commandé, mais je vous laisse déguster avec les yeux. Moi, je m’en lèche encore les paupières.

Seared Tuna

 

King Prawns

 

Duck Breasts

 

Sea Bass

 

Lobster

 

Wagyu beef

 

Ice cream

 

Coffee

 

Dinings

22 Harcourt Street

London W1H 4HH

020 7723 0666

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Benihana

Nouveau restaurant testé ce week-end grâce à une bonne idée de Djamila : le Benihana à Sloane Square.

Le Benihana est un teppanyaki : un chef japonais cuisine sous vos yeux des plats sur un Teppan, sorte de grande plaque en métal qui permet de griller les ingrédients du plat que vous avez choisi.


Nous avions tous choisi des plats différents : saumon, poulet, boeuf et crevettes. Le tout accompagné de egg fried rice (préparé devant vous également); Tout est cuit à la perfection, le boeuf est à la fois tendre et grillé… un vrai délice!
Le chef qui s’occupait de notre table était plutôt sympa et nous a bien diverti.

Bref, un endroit complètement différent de ceux que nous avons l’habitude de fréquenter et où nous retournerons avec un immense plaisir.

3 restaurants à Londres, un à Chelsea, un à Swiss Cottage et un à Picadilly.

Un conseil cependant, ne portez pas votre plus beau cashemire pour aller là bas. Parce qu’on va pas se mentir, malgré les hottes, on sent quand même un peu le graillon en sortant !

Benihana
77 King’s Road
London SW3 4NX
020 7376 7799
     

Nobu – Berkeley Street

Hier soir, nous avons testé le fameux restaurant Japonais Nobu de Berkeley Street (il y a 3 Nobu à Londres). Fameux parce qu’il y en a dans plusieurs grandes villes de monde (New York, Las Vegas, Miami, Milan, Tokyo, Hong Kong…) et parce que les plats sont censés y être délicieux.

Bonne surprise sur le chemin : nous sommes passés à à peu près 1 mètre de George Michael, si si. Evidemment, vous connaissez mon sens de la physionomie…donc c’est Patrick qui l’a repéré. Monsieur Michael était tout simplement en train de déplacer des plots pour que son amis puisse garer sa grosse voiture. Si en plus les stars brouillent les pistes (depuis quand déplacent-elles elles-mêmes des plots pour garer leur voiture???), je suis pas près d’en reconnaître une.

 Bref, revenons à nos moutons. Nous avons commencé par boire un Mojito au bar « branché » du Rez-de-Chaussée. La déco est magnifique, à la fois sobre et cosy. Contrairement à ce que je pensais, l’endroit est immense, et la majeure partie des gens sirotent leur cocktail debout; la musique très forte. Un peu dur de s’entendre dans ce brouhaha.

Puis vient l’heure de la dégustation des mets. La salle du restaurant est au 1er étage. De la même façons, nous sommes assez surpris : la salle est immense (elle compte 200 couverts), et la déco est très minimaliste. Et malheuresement, toujours beaucoup de bruit, si bien qu’il est difficile de se parler. Dans le coin, on aperçoit les chefs japonais qui préparent les Sushis.

Au menu : on ne sait que choisir. La carte est longue et bien fournie : sashimis, sushis, rolls, plats chauds, plats au four…Voilà ce que nous avons testé :

Sashimis de Saumon : incroyablement bon. Disposés en étoile dans un petit bol, avec un peu de sauce Soja, un filet de citron et un peu de ciboulette. Le temps de les manger, le citron a un peu cuit le poisson, qui reste tendre et savoureux.
Black Cod in Miso (Morrue Noire) : apparemment, c’est la spécialité chez Nobu. Effectivement, très bon poisson, très tendre et très parfumé.

Shrimps and Lobster with lemongrass : On s’attendait à un plat complètement différent. Bien que répertorié dans les « hot dishes », on s’est retrouvé avec une salade, mais avec des crevettes et mocreaux de pinces de homard chaudes. Délicieux, avec une petite sauce soja / citronelle.

En dessert, bien évidemment du sorbet pour Patrick. Rien pour ma part. les portions des entrées et des plats sont assez copieuses…ça change pour ce type de restaurant 🙂

Bref, un très bon restaurant, à recommander si vous aimez la cuisine Japonaise.

 Nobu Berkeley Street
15 Berkekey Street
London W1J 8DY
020 7290 9222