Le Club Gascon

Pour mon anniversaire Patrick m’a invitée dans un délicieux restaurant, le Club Gascon. Il nous avait été chaudement recommandé par Diane, qui y a travaillé récemment aux fournaux. Et nous n’avons pas été déçus. Nous avions choisi le menu dégustation, avec vins assortis. Au menu:

AMUSE BOUCHE

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MAPLE DUCK, VERJUICE AND CRUNCHY GRAPES

Monbazillac – Chateau La Gironie 2006

Distinctive sweetness with aromas of citrus fruit, honey and flowers.

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ROAST LANGOUSTINE, WILD MUSHROOM DELICACY

Bordeaux Graves – Château du Seuil 2004

Gorgeous minerality on the palate with green apple and creamy oak.

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BLACK TRUFFLE MACAROON

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ROAST BLACK COD, SPICY VIOLETS AND BLUEBERRIES

Coteaux du Languedoc – Domaine de la Prose, Grande cuvée 2005

Powerful, showing exotic fruits on the palate with hints of oak.

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FROSTED PIQUILLOS

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GRILLED CAPON, HAY SAUCE, CHESTNUT PULP

Haut Médoc Cru Bourgeois – Château Citran 2004

Deep garnet colour, bouquet with ripe red and black berry fruit, a touch of clove and spice all extremely elegant and smooth.

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BABY BLACK SHEEP

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DELICE ACIDULE

Pacherenc du Vic Bilh – Saint Albert, 2006

Luscious rich, flavour of apricot, lemon, vanilla & sweet almond with zingy acidity.

Tout était particulièrement bon, mais notre préférence était pour le sorbet au piment (particulièrement frais et épicé, allégeant le menu, assez copieux), le chapon grillé (avec son petit goût fumé, parfaitement balancé par la sauce aux chataignes) et le délice acidulé (frais et fruité).

En tous cas, on vous recommande chaudement d’y aller!

 

Le Club Gascon
57 West Smithfield
EC1A 9DS
Tel: 020 7796 0600

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